Farina di Noci di Sorrento

5,20

Perfetta per preparare ricette Gourmet!

Disponibile (ordinabile)

COD: 10450216605 Categorie: , Produttore:

Descrizione

Le noci di Sorrento sono caratterizzate da un gheriglio di colore bianco crema e poco oleoso (capace perciò di conservarsi bene per un certo tempo). Dal sapore gradevolissimo, con aroma e retrogusto del tutto particolari, sia gustate fresche che consumate dopo un periodo di conservazione. Ideale per guarnire i vostri dolci…La farina di noci di Sorrento  viene confezionata in vetro per donarvi il profumo ed il sapore delle noci appena raccolte.

Perfetta per la preparazione di biscotti, dolci ma anche per sbizzarrirvi in stravaganti pesti o ricette di carne e pesce.

Formato: 100 g.

Curiosità

Come spesso accade per altre produzioni anche al noce sono legati significati propiziatori o comunque legati all’occulto. Secondo la tradizione, infatti, ai novelli sposi venivano lanciate delle noci in segno beneaugurale, perché considerate simbolo di fecondità.

Note per le loro propretà benefiche sia per il sistema nervoso che per quello osseo grazie ai sali minerali in esse presenti, le noci sono anche utili nei casi di anemia e contribuiscono ad abbassare il colesterolo. Svolgono inoltre un’azione benefica nei confronti delle arterie, contrastando la formazione di coaguli.

Info Produttore

La famiglia Grimaldi da tre generazioni produce e trasforma, in un’ottica di filiera ecocompatibile, la Nocciola “La Tonda di Giffoni” e la Noce “Sorrento”. L’ azienda garantisce che il prodotto, sin dalle prime fasi della coltivazione sino all’ultima fase del confezionamento, non subisce trattamenti chimici. La lavorazione è artigianale ed il prodotto viene confezionato a mano senza l’uso di additivi e conservanti. Con riguardo alle proprietà organolettiche della nocciola autorevoli studi scientifici attestano i particolari valori nutrizionali della Nocciola” La Tonda di Giffoni” I prodotti dell’Agricola Grimaldi non contengono Organismi Geneticamente Modificati, né hanno subito manipolazioni o processi che ne prevedano l’impiego (2006/1829/CE – 2006/1830/CE).