Farina di Nocciola Tonda di Giffoni

6,00

Profumata e saporita impreziosirà le vostre ricette.

Disponibile (ordinabile)

COD: 10450216602 Categorie: , Produttore:

Descrizione

La farina di Nocciola Tonda di Giffoni viene confezionata in vetro per donarvi il profumo ed il sapore delle nocciole appena raccolte.

Perfetta per la preparazione di biscotti, dolci ma anche per sbizzarrirvi in stravaganti pesti o ricette di carne e pesce.

Formato: 100 g.

Curiosità

La coltivazione del nocciolo in Campania risale al Medioevo. L’Indicazione “Nocciola Tonda di Giffoni” si riferisce ad una delle varietà italiane più pregiate in assoluto. L’area di produzione è soprattutto nella valle dell’Irno e nella zona dei Monti Picentini.

Il valore altamente nutritivo della “Nocciola Tonda di Giffoni” fa sì che il suo consumo protegga dall’arterosclerosi e dalle malattie cardiovascolari, grazie ad una concentrazione di sostanze grasse monoinsaturi, come l’acido oleico, che hanno la funzione di limitare fortemente i livelli di colesterolo nel circolo sanguigno. Essa inoltre è ricca di vitamine e di minerali, fondamentali per un corretto funzionamento del sistema cellulare.

Info Produttore

La famiglia Grimaldi da tre generazioni produce e trasforma, in un’ottica di filiera ecocompatibile, la Nocciola “La Tonda di Giffoni” e la Noce “Sorrento”. L’ azienda garantisce che il prodotto, sin dalle prime fasi della coltivazione sino all’ultima fase del confezionamento, non subisce trattamenti chimici. La lavorazione è artigianale ed il prodotto viene confezionato a mano senza l’uso di additivi e conservanti. Con riguardo alle proprietà organolettiche della nocciola autorevoli studi scientifici attestano i particolari valori nutrizionali della Nocciola” La Tonda di Giffoni” I prodotti dell’Agricola Grimaldi non contengono Organismi Geneticamente Modificati, né hanno subito manipolazioni o processi che ne prevedano l’impiego (2006/1829/CE – 2006/1830/CE).