Acciughe del Mediterraneo SottOlio

4,70

Semplicemente uniche!

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COD: 11571912737 Categoria: Produttore:

Descrizione

Filetti d’ acciughe pescate nel Mar Mediterraneo, trasformate e confezionate rigorosamente a mano e secondo l’antica tradizione di Aspra (Palermo – Sicilia) in olio extravergine d’ oliva.

Ingredienti: Acciughe, Olio Extra Vergine d’Oliva.

Formato: 90 g.

Curiosità

<<Tanti e tanti anni fa, così tanti che non potete neanche immaginare quanti, splendeva nel cielo una numerosa famiglia di stelle piccine piccine, ma luminosissime: forse le stelle più luminose di tutto l’universo celeste. Si chiamavano Engrauline ed erano molto, molto vanitose.

Secondo la leggenda le Engrauline furono punite da Dio per la loro vanità, e dal cielo gettate in mare. Da allora e per sempre, si chiamarono semplicemente acciughe>>.

(Tratto da “L’Alice delle meraviglie”, Mitì Vigliero Laimi, 1998 ed. Marsilio)

Consigli

Ottime per un aperitivo o per il classico panino burro e acciughe, perfette per farvi sbizzarrire in cucina nella preparazione di infinite ricette e creazioni.

Info Produttore

Localizzati ad Aspra, borgo marinaro a pochi chilometri da Palermo, dove, sin dal 1947, l’azienda e’ riuscita a creare una realtà imprenditoriale di notevole rilevanza nel ramo della conservazione dell’acciuga. L’ interesse primario è quello di garantire alla clientela la migliore qualità delle acciughe che si presentano in vasi e scatole, a perfetta maturazione e di color roseo, ottenute selezionando nei giusti mesi (maggio-giugno) le migliori acciughe, pescate esclusivamente nelle coste siciliane e spagnole con passione e costanza.