Pasta, Cereali & Legumi
Pasta-Cereali-Legumi: una selezione categorica di eccellenze artigianali.
I pastifici selezionati hanno una filiera corta è controllata dalla coltivazione del grano alla trafilatura in bronzo della pasta. Inoltre legumi da presidi Slow Food e pasta all’uovo Marchigiana a lenta essicazione ed altre genuine bontà.
Scoprirete colture rare ed in alcuni casi anche scomparse, ma che per fortuna sono state riesumate dai nostri artigiani.
Divertitevi a curiosare fra i vari prodotti e le loro curiosità sia in questa categoria che nella sua gemella nell’area Bio & Vegan.
Passione, ecosostenibilità e sapori di un tempo, ma sopratutto nutrizione e salute!
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